Przygotowania do świąt

Wprawdzie do świąt jeszcze 11 dni, ale u mnie przygotowania idą pełną parą. Hafty odłożone. Czekają na dostawę mulin i na mój wolny czas, który ostatnio jest na wagę złota. W pracy ogrom obowiązków, w domu także ich przybywa.
W tym roku, postanowiłyśmy z mamą upiec ciasteczka.

W tym celu, mama wzięła od babci sprawdzony przepis, ja zakupiłam foremki i dalej do wałkowania i wycinania.

Nigdy jeszcze ich nie robiłyśmy, dlatego nie wszystko wyszło jak powinno, mimo to, z efektu i smaku jesteśmy baardzo zadowolone i ...najedzone.

Już wiem, że pieczenie ciasteczek stanie się naszą coroczną tradycją świąteczną.
A jak u Was przygotowania?


Przepis na ciasteczka amoniaczki

Potrzebujemy:
3 jaja
1 szkl mleka lub  śmietany
1 szkl cukru
3 łyżeczki amoniaku ( rozpuszczamy w ciepłym mleku)
2 cukry waniliowe

To wszystko rozrabiamy na noc. Rano dodajemy 25 dkg masła, mąki do wgniecenia. Wykrawamy ciasteczka, smarujemy jajkiem i sypiemy grubym cukrem.

Smacznego!